Хрен

Ингредиенты:

Корень хрена - 200 гр

Свекла - 1 шт

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Уксус - 1,5 ст.л.

Приготовление:

Корень хрена помыть и замочить в холодной воде на ночь.

Очистить и порезать на кусочки хрен и свеклу.

Перекрутить их на мясорубке.

Сложить перекрученную массу в поллитровую банку, добавить сахар, соль и уксус. Перемешать.

Долить до верха банки охлажденную кипяченую воду, еще раз перемешать 

и закрыть плотно крышкой.

Поставить в холодильник.

Хрен готов.