Печенье "Сметанное"

Ингредиенты:

Мука - 450-500 гр

Сметана - 300 гр

Маргарин - 200 гр

Яйцо - 1 шт

Сахар (по вкусу)

Приготовление:

Муку насыпать в миску.

Натереть на терке в муку замороженный маргарин.

Добавить сметану. Все хорошо перемешать.

Замесить гладкое тесто  Скатать тесто в шар и положить его на 30 минут в холодильник.

Противень смазать маслом и распластать на нем тесто толщиной 2-3 мм с помощью рук (скалка не нужна).

Пласт теста обильно смазать взбитым яйцом и густо посыпать сахаром.

Разрезать тесто на кусочки любой формы (квадраты, прямоугольники, треугольники).

Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.