Бездрожжевой хлеб на простокваше

Ингредиенты:

Мука — 560 гр

Сода — 8 гр (1,5 ч.л.)

Соль — 10 гр

Кориандр (молотый) — 1 ст. л.

Творожная масса (не сладкая) — 100 гр

Простокваша (3% жирности) — 400 мл

Приготовление:

Смешать вилкой сухие ингредиенты: мука, соль, сода, кориандр.

Теперь добавить простоквашу, смешанную с творожной массой (творог придает хлебу нежность и особый вкус) и ложкой замесить тесто. 

После замеса тесто сразу переложить в ведерко хлебопечки.

Выпекать хлеб в режиме "Выпечка" 1 час 40 минут.

Приятного аппетита!