Котлеты в омлете

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 гр

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Молоко — 250 мл

Соль (по вкусу)

Перец душистый (по вкусу)

Сыр — 100 гр

Сухари панировочные — 50 гр

Сметана — 100 гр

Приготовление:

Приготовить фарш. 

Добавить к нему мелко нарезанный лук, соль, перец и сметану.

Всё хорошо вымешать и сформировать котлетки продолговатой формы.

Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.

Обжаренные котлеты выложить в форму для запекания.

Яйца с молоком слегка взбить венчиком, добавить соль и перец по вкусу.

Залить котлеты полученной смесью и посыпать сверху тертым сыром.

Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!