Чесночный хлеб с зеленью

Ингредиенты:

тесто

Мука пшеничная — 600 гр

Вода — 300 мл

Яйцо — 1 шт

Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

начинка

Кинза — 1 пучок

Укроп — 1 пучок

Чеснок — 5 зубчиков

Масло растительное — 4 ст. л.

Соль (щепотка)

Приготовление:

Тесто я замешивала в хлебопечке. 

Загрузить в чашу ингредиенты, согласно инструкции. Включить режим "Замес теста".

Пока тесто готовится, порубить зелень и почистить чеснок.

Выложить зелень и чеснок в чашу блендера, налить растительного масла и посолить. Пробить зелень в более или менее однородное состояние.

Готовое тесто раскатать в овал, по его поверхности распределить зелень (оставьте немного зеленой массы для обмазывания уже готового хлеба, так он будет еще ароматнее).

Свернуть тесто в рулет.

Рулет разрезать вдоль на 2 части.

Переплести части теста одну за другую в виде "косы".

Форму для запекания смазать маслом. 

Выложить косу в форму для запекания.

Поставить форму в теплое место для подъема теста. 

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. 

После выпечки хлеб достать из формы и обмазать оставшейся частью зелени.

Приятного аппетита!