Стейк из свинины

Ингредиенты:

Свинина (биток) - 1 кг
Масло растительное - 100 мл
Соевый соус - 3 ст.л.
Перец черный (молотый)
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Свинину нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см, сполоснуть и обсушить бумажными полотенцами.

Смешиваем в глубокой емкости соевый соус, растительное масло, черный перец и выкладываем в маринад мясо. 

Очень нежно массируем мясо около минуты. Оставляем в маринаде на 30 минут.

Обжариваем стейки на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.
Жарим по 5 минут с каждой стороны, перевернув мясо только один раз. 

Приятного аппетита!