Свиные ребрышки-гриль

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 1,5-2 кг

Лук репчатый 2-3 шт

Томатный соус - 500 гр

Соевый соус - 2 ст.л.

Мед (жидкий) - 1 ст.л.

Соль (по вкусу)

Перец черный молотый (по вкусу)

Приготовление:

Лук помыть, почистить, нарезать кольцами и разобрать на более мелкие кольца.

К томатному соусу добавить соевый соус и мед. 

Все тщательно смешать до однородности. Эта томатная масса будет маринадом для свиных ребрышек.

Свиные ребра промыть, обсушить, нарезать или порубить кусками так, чтобы в каждом куске было по 2-5 ребер (примерно 10 см). 

Натереть куски перцем и солью. Сложить в глубокую емкость, переложив слои ребер кольцами лука.

Залить томатным маринадом 

и оставить мариноваться не менее 3-4 часов (а лучше на ночь).

Маринованные ребрышки вынуть из маринада, немного руками очистить от лука и выложить на решетку. 

Запекать в режиме "гриль" на втором уровне сверху при температуре 220-240 градусов до готовности.

Готовые свиные ребра выложить на блюдо и украсить зеленью. 

Подавать к столу с любимым ягодным соусом и свежими овощами.

Приятного аппетита!