Клафути с клубникой

Ингредиенты:

Мука - 150 гр

Сахар - 80 гр

Соль (щепотка)

Молоко - 200 мл

Яйцо - 4 шт

Масло сливочное - 50 гр

Клубника (свежая)

Приготовление:

Муку просеять в глубокую миску.

Всыпать сахар и соль, перемешать.

Влить молоко.

Ввести поочередно четыре яйца, взбивая после каждого массу венчиком.

Растопить сливочное масло и влить его в тесто.

Все хорошо взбить венчиком. Тесто получается жидкое, похожее на блинное.

Ягоды клубники помыть и очистить от хвостиков. 

Смазать форму для выпечки маслом и застелить дно пергаментом. 

Уложить на дно формы ягоды клубники.

Аккуратно вылить тесто на ягоды.

Выпекать десерт в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Потом снизить температуру до 180 градусов и печь еще 25-30 минут до золотистой корочки и сухой палочки.

Перед подачей посыпать десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!