Картошка-мотанка

Ингредиенты:

Картофель

Сыр твердый

Бекон (свежий)

Укроп

Приготовление:

Картофель помыть и отварить почти до готовности в целом виде в солёной воде. 

Слить воду и дать картофелю остыть. 

Нарезать бекон полосками по количеству картофелин (его лучше заранее немного подморозить, чтобы удобнее было нарезать), посолить по вкусу и сложить в тарелку. 

Сыр нарезать пластинками.

Разрезать каждую картофелину пополам, уложить внутрь пластинку сыра 

и соединить обе половинки картошки.

Все картофелины обмотать полосками бекона.

Противень выстлать бумагой для выпечки. 

Уложить картофель, обернутый беконом, на противень.

Отправить всё это в разогретую до 200-210 градусов духовку на 20 минут. 

Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!