Конфеты из сухофруктов

Ингредиенты:

Инжир - 100 гр

Финик - 100 гр

Курага - 100 гр

Изюм - 100 гр

Мед (жидкий ) - 2-3 ст.л.

Лимон - 1 шт

Фундук - 50 гр

Стружка кокосовая - 60 гр

Приготовление:

Фундук обжарить и очистить от кожицы. 

Финики очистить от косточек, мед растопить, лимон порезать.

Все, кроме фундука, пропустить через мясорубку (лимон вместе с кожурой), добавить мед, перемешать до получения  вязкой массы.

Смачивая руки водой, скатать шарики размером с грецкий орех, вкладывая в серединку цельный фундук.

Затем готовые шарики хорошо обвалять в кокосовой стружке. 

Сложить на поднос или в коробку и отправить на сутки в холод для застывания.

Приятного аппетита!