Салат с квашеной капустой и сыром

Ингредиенты:

Капуста квашеная - 400 гр

Сыр - 150 гр

Яйцо - 3 шт

Лук репчатый - 1 шт

Зеленый лук - 1 пучок

Майонез - 100 гр

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Приготовление:

Капусту отжать и порубить.

Сыр натереть на длинной терке. 

Нарезать репчатый лук полукольцами. Замариновать его в горячей воде с добавлением яблочного уксуса.

Порубить яйца. 

Измельчить зеленый лук.

Собрать салат.

Установить на тарелку сервировочное кольцо. Или выстелить салатницу пищевой пленкой.

Выложить первую половину подготовленных продуктов.

Первый слой - капуста. Слегка утрамбовать.

Второй - маринованный лук.

Третий - яйца и зеленый лук.

Четвертый - тертый сыр.

Промазать майонезом.

Затем, в таком же порядке использовать вторую половину продуктов.

Отправить салат в холодильник на 1-2 часа.

Готовый салат накрыть сервировочной тарелкой, перевернуть и аккуратно вытряхнуть.

При необходимости - снять пленку. 

Салат можно украсить свежей зеленью или оформить листьями салата. 

Приятного аппетита!