Маринованный сыр

Ингредиенты:

Сыр твердый - 500 гр

Оливки - 100 гр

Томаты вяленые - 100 гр

Чеснок - 2 зубчика

Розмарин

Масло растительное - 80-100 мл

Уксус (яблочный) - 2 ст. л.

Перец черный (по вкусу)

Перец чили (по вкусу)

Приготовление:

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Чеснок почистить и мелко нарезать. Оливки оставить целиком. Томаты нарезать на 2-3 части.

Приготовить маринад.

Растительное масло смешать с чесноком, уксусом, черным перцем, перцем чили, иголочками розмарина и вялеными томатами.

Сыр и оливки добавить к маринаду, хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике под закрытой крышкой 10-12 часов.

Приятного аппетита!