Творожная плетенка со сливами

Ингредиенты:

тесто

Мука - 300 гр 

Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.

Сахар - 70 гр 

Масло растительное - 40 мл

Яйцо - 1 шт

Молоко 120 мл

Соль - 0,5 ч.л.

начинка

Сливы - 400 гр

Творог (суховатый) - 300 гр

Яйцо - 1 шт

Сахара - 100 гр

Ванильный пудинг - 20 гр

Приготовление:

Дрожжи и 1 ч. ложку сахара распустить в молоке, отставить на 10 минут. 

Муку смешать с оставшимся сахаром, солью, растительным маслом, яйцом и подошедшими дрожжами. 

Замесить тесто, накрыть его полотенцем и поставить на 30-50 минут в теплое место.

Творог размять, смешать с пудингом, сахаром и яйцом. 

Сливы нарезать на кусочки. 

Добавить сливы к творожной массе и перемешать. 

Противень выстлать пергаментом и посыпать мукой. 

Подошедшее тесто хорошо обмять, раскатать по размеру противня и визуально разделить вдоль на три части.

На среднюю часть теста выложить начинку. 

На свободных частях теста сделать поперечные надрезы с интервалом 2,5 см. 

Получившиеся полоски положить попеременно внахлест на начинку. 

Отставить для подхода на 15 минут.

Смешать яйцо с 1 ст.л. воды и смазать пирог. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут. 

Приятного аппетита!