Запеканка "Макароны по-флотски"

Ингредиенты:

Макароны - 500 гр 

Фарш - 700 гр 

Морковь - 2 шт 

Лук -1 шт 

Перец болгарский - 2 шт 

Чеснок - 4 зубчика

Томатный соус - 200 гр 

Сметана - 200 гр

Соль 

Перец черный (молотый)

Вода - 600 мл 

Зелень

Приготовление:

Нарезать мелко лук, морковь кружочками и перец соломкой.

Фарш посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. 

Обжарить фарш и овощи на растительном масле. 

Сделать соус.

Томатный соус (я использовала домашнюю аджику) и сметану соединить в емкости 

и перемешать. Подсолить при необходимости.

Влить воду и еще раз хорошо перемешать.

Форму застелить фольгой.

Высыпать на дно СУХИЕ макароны.

Сверху уложить обжаренный фарш с овощами. 

***при желании можно аккуратно все перемешать. Так будет все равномерно.

Залить макароны с фаршем и овощами приготовленным соусом. 

И присыпать мелко рубленной зеленью (у меня укроп).

Форму тщательно закрыть фольгой. 

Запекать в разогретой до 230 градусов духовке 45-50 минут.

Достать готовую запеканку из духовки, немного остудить и снять фольгу.

Приятного аппетита!