Сахарные колечки

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл

Яйцо - 2 шт

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масла (без запаха) - 80-100 мл

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Мука - 450-500 гр

Приготовление:

Соединить в емкости кефир, яйца, соль и растительное масло. Хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и в несколько этапов добавить к жидкой массе.

Замесить не крутое эластичное тесто. 

Оно получается очень приятное и послушное. 

Дать тесту немного "отдохнуть".

Насыпать в тарелку сахар.

Смазав руки растительным маслом, отрывать от теста кусочки, катать их в "колбаску" и сворачивать в колечки, закрепив края.

Обмакнуть колечки в сахар с одной стороны.

Противень застелить пекарской бумагой и выложить на нее колечки.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!