Сырные булочки

Ингредиенты:

Мука - 250 гр

Сыр - 200 гр

Молоко - 400 мл

Масло сливочное - 30 гр

Яйцо - 3 шт

Соль - 0,5 ч.л.

Паприка (молотая)

Приготовление:

Соединить в миске молоко, растопленное сливочное масло, муку и соль. Взбить венчиком до однородности.

В отдельной посуде взболтать яйца 

и в несколько этапов добавить их в смесь, стараясь ее не перевзбить. 

Сыр натереть на длинную терку.

Добавить к тертому сыру немного паприки и перемешать.

Смазать маслом формочки для выпечки и выложить на дно каждой из них по 1 столовой ложке сыра. 

Добавить 2-3 ст.л. теста, накрыть его еще несколькими ложками сыра, затем наполнить каждую из форм тестом до 2/3 объема.

Выпекать булочки в разогретой духовке 15 минут при 230 градусах, затем уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 20 минут. 

Подавать булочки сразу, когда они немного остынут.

Приятного аппетита!