Сливовое повидло

Ингредиенты:

Слива и сахар 2:1

Вода - 0,5 л

Приготовление:

Сливы вымыть, обсушить и удалить косточки.

Половинки слив сложить в кастрюлю, налить воду, засыпать сахаром и дать постоять 3-4 часа.

После чего довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне, помешивая, чтобы сливы не пригорели.

Уварить массу до густой консистенции.

Разложить повидло по стерилизованным банкам, закрутить горячими стерилизованными крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания, после этого убрать на хранение.