Пирог "Пятиминутка"

Ингредиенты:

Кефир - 500 мл

Сахар - 100 гр

Мука - 200 гр

Сода - 0,5 ч.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт

Приготовление:

Смешать венчиком яйцо, кефир и сахар до однородной массы. Добавить соду. После того как вмешали соду, тесто начнет пениться - сода гасится кефиром.

Всыпать муку, смешанную с какао. Перемешать тесто до однородности.

Полученную массу вылить в смазанную форму и поставить в духовку при температуре 190 градусов.

Выпекать, как бисквит, до готовности.

Сварить сироп для пропитки: 100 гр сахарной пудры залить 3 ст.л. молока и довести до кипения на медленном огне.

В готовом пироге, еще горячем, сделать дырочки палочкой для суши. Залить пирог горячим сиропом 

и поставить в духовку еще на 10-15 минут для пропитки.

Приятного аппетита!