Булочки со штрейзелем

Ингредиенты:

тесто

Молоко (теплое) - 350 мл

Яйцо - 1 шт

Сахар - 60 гр 

Масло растительное - 50 мл

Мука - 600 гр

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.

штрейзель

Мука - 30 гр

Сахар - 30 гр

Масло сливочное (холодное) - 15 гр

Повидло 

Яйцо (для смазывания булочек)

Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто любым, удобным способом. Оставить его в теплом месте для расстойки.

Подошедшее тесто обмять и разделить на равные кусочки.

Из каждого кусочка раскатать тонкую лепешку.

Края завернуть складочками по кругу, слегка придавливая.

Заготовки поставить в теплое место на 30 минут для расстойки.

Сделать штрейзель. 

Муку перетереть с сахаром и маслом до получения крошек.

Смазать подошедшие булочки взбитым яйцом.

В середину положить по 1 чайной ложке повидла. 

Посыпать штрейзелем.

Выпекать булочки в разогретой до 190 градусов духовке до готовности.

Приятного аппетита!