Кукурузный хлеб

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 450 гр

Мука кукурузная - 120 гр

Кефир + молоко - 370 мл

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 60 мл

Дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.

Куркума (опционально) - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Все ингредиенты загрузить в хлебопечку, согласно инструкции. 

Выставить режим "Основной" (у меня это программа №1, время 3 ч. 30 мин. - темная корочка). 

После последнего замеса, перед расстойкой и выпечкой, немного приоткрыв крышку, вытащить из теста мешалку, чтобы в буханке не было большой дырки. Это действие по желанию)))

По окончании программы, отключить хлебопечку и оставить в ней хлеб минут на 30. 

Потом вынуть, выложить на решетку и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!