Пирог "Сливовая карамель"

Ингредиенты:

Мука - 550 гр

Сахар - 150 гр

Масло сливочное - 150 гр

Яйцо - 2-3 шт

Молоко - 300 мл

Слива - 10-12 шт

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Соль (щепотка)

Приготовление:

В глубокую емкость просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить 100 гр сахара и 100 гр холодного сливочного масла, нарезанного кубиками.

Перетереть руками в крошку (можно воспользоваться блендером).

Яйца и молоко перемешать и влить в мучную смесь, 

смешать с помощью ложки или лопатки. 

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки с высокими бортиками, чтобы карамель не вытекала.

Половинки слив выложить на тесто срезом вниз, слегка вдавливая.

Посыпать сливы оставшимся сахаром, смешанным с корицей и полить оставшимся растопленным сливочным маслом.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-45 минут.

Приятного аппетита!