Печенье "Цитрусовое"

Ингредиенты:

Мука - 350-370 гр

Сахарная пудра - 100 гр 

Маргарин - 200 гр

Яйцо - 1 шт

Цедра (лимона, апельсина или мандарина) - 1 ст.л. 

Холодная вода - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Сахарную пудру соединить с растопленным маргарином.

Вбить яйцо, перемешать.

Положить цедру и еще раз перемешать.

 

Добавить просеянную муку и замесить холодной водой тесто . 

Разделить тесто на 2 части, скатать из каждой рулет обернуть пленкой и положить в холодильник на 30 минут. 

После холодильника нарезать рулеты на кружки по 0,5 см, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. 

Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке 6-8 минут до светло-золотистого цвета. 

Приятного аппетита!