Курица с хрустящей корочкой

Для начала необходимо натереть птицу с солью и молотым перцем. Оставить на пару часов.

Для получения хрустящей корочки нужно растопить сливочное масло (35-40 г), смешать его с давленным чесноком (2-3 зубчика), посолить (0,5 ч. л.). 

Этой смесью нужно хорошо обмазать птицу, уложить на решетку и отправить запекаться в разогретую духовку на 30 минут, поставив под решетку противень с водой.

Затем следует растопить мед (3-4 ст. л.), добавить сок лимона (2 ст. л.), смешать ингредиенты и полить птицу. 

Запекать еще 30 минут, переключив на режим «гриль» в последние 10 минут.

Приятного аппетита!