Домашний крем «Нутелла»

Итальянский крем «Нутелла» радует своим вкусом и детей, и взрослых. 
Почему бы не попробовать приготовить его дома? Конечно, трудно получить абсолютно идентичный продукт, но домашняя Нутелла будет несомненно вкусной и более натуральной.

Ингредиенты:

Шоколад чёрный - 100 гр

Шоколад белый - 100 гр

Масло сливочное - 50 гр

Молоко - 80 мл

Сахар - 70 гр

Фундук - 50-70 гр

Приготовление:

Фундук слегка обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи и перемолоть блендером или в комбайне.

В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, добавить сахар, молоко и шоколад, порубленный ножом на кусочки.

Перемешать и добавить орехи.

Нагревать до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая, т.к. масса может начать пригорать.

Дать покипеть 2-3 минуты и снять с огня.

Поставить кастрюльку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, пока крем остывает, помешивать его.

Когда крем станет тёплым, можно переложить его в банку и поставить в холодильник.

 

Приятного аппетита!