Плетенка с яблоками

Ингредиенты:

Молоко или сыворотка (теплое) - 350 мл

Яйцо - 1 шт

Масло растительное - 50 мл

Мука - 600 гр

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.

начинка

Яблоко - 3 шт

Сахар - 2 ст.л.

Масло сливочное - 20 гр

Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто любым, удобным способом, подкатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить отдыхать в теплом месте на 1-1,5 часа.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками.

На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар.

Перемешивая и дождавшись, когда сахар растает, выложить в сковороду яблоки и томить на слабом огне до мягкости 5-10 минут. Оставить остывать.

Подошедшее тесто обмять и раскатать в овальный пласт.

Визуально разделить пласт на три части и на двух боковых частях сделать разрезы.

На середину теста вертикально выложить начинку.

Завернуть края теста к центру, сформовав косичку.

Отправить заготовку в теплую духовку для расстойки на 15-20 минут.

Смазать заготовку взбитым яйцом.

Отправить в разогретую до 190 градусов духовку до готовности.

Приятного аппетита!