Креветки - 12 шт
Масло растительное - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Корень имбиря - 1 ст.л.
Сок 1/2 лимона
Вода - 50 мл
Чеснок - 1 зубчик
Шпажки деревянные - 4 шт
Приготовление:
Очистить креветки от панциря и сделать неглубокие надрезы вдоль спины, удалить черную полоску и нанизать их на длинные шпажки по 3 штуки на каждую.
Разогреть на сковороде растительное масло, положить зубчик чеснока, подержать его немного, чтобы он отдал маслу свой вкус и аромат и убрать.
На получившемся масле обжарить на максимальном огне креветки по 1 минуте с каждой стороны.
В оставшееся от жарки масло влить соевый соус и воду, добавить мед, лимонный сок и тертый имбирь. Дать соусу прокипеть пару минут, чтобы все вкусы соединились.
Выложить креветки на шпажках на тарелку и подать с соусом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий