Американское печенье

Ингредиенты:

Масло сливочное - 120 гр

Сахар (коричневый) - 150 гр

Яйцо - 1 шт

Мука - 180-200 гр

Шоколад - 70 гр

Соль (щепотка)

Сода - 1/4 ч.л.

Приготовление:

Размягченное масло взбиваем с сахаром и солью. 

Я использовала коричневый сахар – он придает печенью карамельный привкус и аромат. Можно использовать белый сахар, печенье в этом случае будет бледнее.

Добавляем яйцо и соду и еще раз взбиваем.

Теперь муку и кусочки шоколада. Аккуратно перемешиваем.

Ложкой выкладываем порции теста на пергамент, смазанный маслом на значительном расстоянии дуг от друга, т.к. жир в тесте обязательно будет плыть под воздействием высокой температуры.

Выпекаем 12-15 при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!