Краффины с корицей

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое - 1 кг

Масло сливочное (для смазывания) - по вкусу

Корица 

Сахарная пудра (для посыпки) - 50 гр

Приготовление:

Тесто раскатать тонко в прямоугольный пласт, намазать сливочным маслом комнатной температуры.

Посыпать корицей, сахарной пудрой и разрезать на полоски по короткой стороне шириной примерно 4-5 сантиметров.

Каждую полоску свернуть в тугой рулет, вытянуть колбаской и разрезать вдоль на две части.

Свернуть в виде спиралек, разрезанной стороной наружу, концы подвернуть в виде узелка сверху и снизу. 

Поместить заготовки в ячейки смазанной формы для кексов. 

Отправить их в духовку на 15 минут при температуре 70 градусов. 

Когда краффины поднялись, переключить температуру в духовке на 200 градусов.

Выпекать 20 минут до румяного состояния.

Перед подачей притрусить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!