Хлеб с финиками и черным перцем

Ингредиенты:

Мука - 600 гр

Перец черный (крупного помола) - 2 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода (теплая) - 400 мл

Вяленые финики без косточек - 200 гр

Приготовление:

Муку просеять, добавить перец, соль и дрожжи. 

Влить масло и воду, замесить тесто. 

Финики крупно нарезать. Добавить в тесто.

Поместить в смазанную маслом емкость, накрыть пленкой и оставить на 1 час.

Противень накрыть листом пергамента. 

Сформовать из теста овальную буханку. Ножом сделать диагональные разрезы через 4 см и присыпать мукой. 

Оставить на 15 минут.

Отправить противень с заготовкой в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 30-35 минут.

Остудить на решетке.

Приятного аппетита!